배추는 수분 함유량이 많고,식이섬유가 많아 장운동 활성화는 물론, 변비와 대장암도 예방한다.

또식이섬유는 소화를 돕고 조금만 먹어도 빠르게 포만감을 다만, 배추는 찬 성질을 가지고 있어 만성 대장질환이 있다면 충분히 익혀 먹는 게 좋다.

신선하고 맛있는 배추를 고르려면 잎을 잘 살펴야 한다.

양배추는 대표적인 저열량 식품이다.

양배추는 100g당 40kcal로 열량이 낮은 편이다.

섬유질도 풍부해 적게 먹어도 포만감을 빠르게 느낄 수 있다.

그대로 배출되는식이섬유덕분에 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 효과도 있다.

지방 흡수를 줄여 지방간을 막는 데 효과적이라는 미국 일리노이대 연구 결과도 있다.

햄버거에는식이섬유도 부족한 편이다.

더욱이 햄버거같은 초가공식품은 노화도 앞당긴다.

초가공 식품에는 피자, 라면 같은 인스턴트 식품을 비롯해 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육, 공장에서 만든 각종 스낵류, 탄산음료, 사탕, 초콜릿, 쿠키, 대량 생산한 포장 빵, 아침 식사용 시리얼 등이 포함된다.

해조류에 풍부한식이섬유는 장내에서 수분과 함께 흡수되지 않은 나트륨을 배출시킨다.

다시마 속 알긴산 성분은 나트륨 배출과 함께 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할도 한다.

양파는 성인병 예방에 도움을 줄 수 있다.

양파의 케르세틴 성분은 혈액 속 불필요한 지방과 나쁜 콜레스테롤을 녹여준다.

▲ 세척한 고춧잎 세척한 고춧잎 사진입니다 ⓒ 홍웅기 고춧잎에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K,식이섬유등 다양한 영양소가 들어 있다고 합니다.

비타민 C가 풍부해 면역력을 강화하고, 염증을 완화해 관절 건강에 도움을 줍니다.

고춧잎 무침 레시피는 다음과 같습니다.

재료: 고춧잎, 고추장, 다진 마늘, 쪽파.

퀴즈 정답은 '식이섬유'이다.

다른 정답은 '수분, V라인, 나트륨'이다.

신한마이카 용돈퀴즈 Mission 01.

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(2)식이섬유사과에는식이섬유가 풍부해 장 건강에 유익하다.

특히 사과 껍질에는 수용성식이섬유인 펙틴이 많아 장의 연동 운동을 촉진하고, 배변을 원활하게 해준다.

식이섬유는 또한 체내 지방 축적을 방지하고, 체중 관리에도 중요한 역할을 한다.

사과를 껍질째 먹으면식이섬유를 더욱 효과적으로 섭취할.

광주역 드림시티

식이섬유(14g/1L 기준)와 칼슘(999mg/1L 기준)은 풍부하다.

이 제품은 지난 6월 벨기에 브뤼셀에서 열린 2024 국제식음료품평회(International Taste Institute)에서 국제 우수 미각상을 수상하며 뛰어난 맛도 인정받기도 했다.

신세계푸드는 지난달 성수동 일대 유명 카페 8곳에서 '라이스 베이스드'를 활용해 만든 음료와.

채소·과일을 통해식이섬유를 충분히 섭취해야 한다.

섬유소는 수분을 흡수해 대변의 양을 늘리고, 장이 원활하게 움직이도록 돕는다.

이 연구는 ‘미국 생리학 저널-심장 및 순환 생리학(American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology)’에 최근 게재됐다.

가래떡에 포함된식이섬유는 소화과정을 돕고 배변활동도 촉진시킨다.

가래떡은 조청이나 콩가루를 묻혀 먹는 간식거리가 되기도 하고, 매운 양념과 채소를 섞어 만든 떡볶이에 쓰이기도 한다.

설날 아침 떡국에 넣어 먹을 수도 있고, 튀김옷을 입혀 튀겨주면 고소한 가래떡꼬치로도 즐길 수 있다.